Guère d'information disponible sur ces GIL habitant LA RINCONADA (Sevilla) dont l'élevage, commencé en 1731 semble-t-il, dure pourtant 70 ans et dont le fer est connu. Ils sont de lointaine origine allemande et habitent aussi Puebla del Río. On peut les imaginer dans une situation et une démarche assez proches de celles des Hermanos RIVAS : de grands propriétaires terriens qui rassemblent le bétail sauvage qui pâture sur leurs terres pour commencer à en orienter un peu la sélection ; on ne peut exclure qu'ils obtiennent en plus du bétail appartenant à des voisins ou autres : ces toros sont appelés ici toros de la tierra de Andalucia. Peut-être y a-t-il aussi du bétail "frailero" [voir la partie en italique de la notice sur les CHARTREUX DE JEREZ]. On ne sait rien de précis sur l'activité ganadera des GIL et ses résultats, ni sur les éventuelles successions familiales chez les propriétaires au long des 70 ans où le troupeau reste dans cette famille. Toutefois celle-ci jouit d'un grand prestige ganadero. En 1801 au plus tard, il reste dans la même famille mais passe aux mains de Antonio GIL de HERRERA.